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今年以来,受国际、国内政治经济环境等综合因素影响,我区餐饮行业普遍受到较大冲击,经营状况不容乐观。为持续优化营商环境,激发市场消费潜力,实现市容管理与经济增效的协同发展,针对当前部分大型餐饮酒店经营压力较大的现状,区城管局立足《江苏省城市市容和环境卫生管理条例》《常州市规范摆摊设点经营活动管理实施方案》等政策要求,联合区餐饮行业协会创新推出"外摆经济+酒店餐饮"管理模式。经申报核准的餐饮酒店在严格遵守"三不"(不影响市容环境、不影响道路通行、不影响周边居民)原则的前提下,可以将店内已加工制作完成的食品摆放在店外指定区域进行销售或者摆放桌椅、遮阳伞(棚)等设施供顾客在店外指定区域现场食用。
目前,我区天成大酒店、园林大酒店、颐丰大酒店等11家大型餐饮企业已陆续通过外摆经营备案,并取得显著成效。外摆区域推出的现制餐食因便捷性和新鲜度广受市民欢迎,部分特色菜品甚至供不应求。此举不仅满足了市民多元化消费需求,也为商户开辟了新的营收增长点,同时通过规范化管理确保了市容秩序,形成了政府引导、商户参与、市民受益的良性循环。下一步,区城管局将联合区餐饮行业协会持续优化监管服务,推动"外摆经济"健康有序发展,为区域消费复苏注入新动能。
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